Überall springt einem jetzt das Thema „torffreie Erde“ entgegen. Was es damit auf sich hat und warum es wirklich jede*n betrifft, die oder der sich gerne mit Pflanzen umgibt, das haben wir Eva-Maria Geiger gefragt. Sie ist Diplom-Agraringenieurin, forscht und experimentiert seit über 10 Jahren mit torffreien Substraten an der LWG Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim und kann deshalb aus Erfahrung sprechen. Das nutzen wir und sammeln für Sie die wichtigsten Infos zum Umgang mit torffreier Erde.
Warum sollten sich auch Hobbygärtner mit dem Thema torffreie Erden befassen?
Warum Torfabbau Moore verändert
Torf im Garten zu benutzen, war lange üblich. Für den Abbau werden Moorflächen entwässert. Dabei gehen Moorlebensräume verloren, und im Torf gebundener Kohlenstoff kann als CO2 freigesetzt werden.
Torf im Gartenbau reduzieren
Wer torfreduzierte oder torffreie Erde verwendet, senkt unmittelbar den Anteil von Torf im verwendeten Substrat.
Im Grunde ist es eine Vereinfachung. Vor 50 Jahren hatten wir noch gar keinen Torf im Garten. Jetzt kommen die damaligen Substrate und Methoden wieder ins Gedächtnis, z. B. Nadelerde, Mulchen oder das Düngen mit Schafwolle.
Die Torfreduktionsstrategie im Rahmen des Klimaschutzprogramms 2030 der Bundesregierung sieht vor, im Freizeitgartenbau bis 2026 gar keinen Torf mehr einzusetzen. Europaweit.
Ist Komposterde eine Alternative?
Kompost ist Dünger
Kompost ist sehr wertvoll, aber als Dünger, nicht als Ersatz für Erde an sich. Eine gute Erde erreichen Sie, wenn Sie Ihre bestehende Gartenerde mit etwa 20-30% Kompost durchmischen. Ansonsten droht Überdüngungsgefahr, die Wurzeln können verbrennen, und es gelangen zu viele Salze ins Grundwasser, denn Kompost ist sehr gehaltvoll. Verwenden Sie ihn wie einen wertvollen Dünger, der die Gartenerde stetig verbessert.
Für Pflanzen, die in Kübeln und Töpfen stehen, ist sehr hochwertige torffreie Erde aus dem Fachhandel die beste Wahl. Hier lohnt es sich, genau hinzusehen, damit man die beste Qualität erhält.
Sind die „alten“ Erden verboten worden?
Kein Verbot, sondern eine Bewegung
Es ist kein Verbot ausgesprochen worden, aber die Branche wurde dazu angehalten, die Torfreduktionsstrategie mit umzusetzen. Erdenwerke entwickeln dafür torfreduzierte und torffreie Substrate. Der Fachhandel informiert über deren Anwendung. Diese Erden unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung und Handhabung von torfhaltigen Produkten.
Einstieg mit torfreduzierter Erde
Wir empfehlen, im ersten Schritt mit torfreduzierter Erde zu arbeiten und hier Erfahrungen zu sammeln. Wenn das gut gelingt, dann können Sie sich im nächsten Jahr an torffreie Erde heran wagen. In unserer Forschungsanstalt in Veitshöchheim haben wir sehr viele Container mit Pflanzen, es sind über 800 Sorten. Diese sind alle schon umgestellt auf torfreduzierte oder torffreie Erde und gedeihen prächtig.
Geht das Gärtnern mit torffreier Erde genauso wie früher?
Torffreie Erde ist lebendig und arbeitet
Der größte Unterschied zu den torfbetonten Erden ist, dass die torffreien Erden durch und durch lebendig sind. Während Weißtorf total stabil ist und sich auch bei sehr langer Lagerung kaum verändert, sind torffreie Erden eine lebendige Masse, die ständig “arbeitet” und auf Veränderungen reagiert, zum Beispiel auf Temperaturunterschiede.
Die wichtigsten Bestandteile der torffreien Erden sind Holzfasern, Rindenhumus, Substratkompost aus Rasenschnitt, Holzschnitt usw. sowie Ton. Der hohe organische Anteil sorgt für ein sehr aktives Bodenleben mit vielen Mikroorganismen. Wenn man den Erde-Sack öffnet, riecht es nach Wald, ganz wie früher. Und wenn man die Erde ein bisschen stehen lässt, können zum Beispiel Pilze darin wachsen. Durch dieses “Arbeiten” der Mikroorganismen werden beständig weiter Salze frei, und die Zusammensetzung der Erde verändert sich dadurch. Das hat Auswirkungen auf das Düngen und auch auf das Gießen.
Die besten Tipps, damit der Umstieg auf “torffrei” klappt
Nur frische Erde verwenden
Bei torffreier Erde kommt es darauf an, immer frische Erde zu kaufen und sofort zu verarbeiten. Bei der “alten” Erde war es kein Problem, Reste zu lagern und nächstes Jahr wieder zu verwenden. Das geht bei der torffreien Erde nicht, weil sie sich ständig verändert. Achten Sie darauf, frische Erde aus dieser Saison zu kaufen, und brauchen Sie Reste noch in dieser Saison auf.
Erde passend zur Pflanze kaufen
Weil die Erden so lebendig sind, ist jede Mischung speziell und sollte optimal zu den Pflanzen passen, die darin gepflanzt werden. Es gibt deshalb mehr Spezialerden, z. B. Tomatenerde, Beerenobst-Erde, Kräuter-Erde usw. – Aber Achtung: Diese speziellen Bezeichnungen machen nur Sinn, wenn die Erde auch wirklich torffrei ist. Achten Sie deshalb auf die Kennzeichnung „torffrei“ und lesen Sie die Liste der Inhaltsstoffe.
Gute Erde erkennen
Viel mehr als früher ist es entscheidend, bei der Erde auf Top-Qualität zu bestehen. Vor Billigerden (z. B. aus dem Supermarkt) ist regelrecht zu warnen. Weil diese billig hergestellt werden müssen, ist das Risiko extrem hoch, dass die Bestandteile nicht optimal aufbereitet sind und durch die lebendigen Prozesse die Erde sogar schädlich für die Pflanzen werden kann. Eine Gefahr ist zum Beispiel die Stickstoffbindung. Stickstoff ist DAS Lebenselixier für Pflanzen. Ist Stickstoff in der Erde gebunden, ist er für die Pflanzen nicht verfügbar, so dass Mangelerscheinungen auftreten und Pflanzen nicht gut wachsen können. Nicht gut aufbereitete Bestandteile können auch dazu führen, dass zuviele Salze in der Erde frei werden und so die Wurzeln verbrennen, oder dass der pH-Wert zu stark ansteigt und die Pflanzen an Eisenmangel erkranken.
Um hochwertige Erde zu erkennen, raten wir Freizeitgärtnern, im Fachhandel zu kaufen und nachzulesen, was auf der Packung steht. Mindestens zwei verschiedene Torfersatzstoffe plus Ton sollten enthalten sein: Zur Auswahl stehen z. B. Holzfasern, Rindenhumus, Substratkompost und Kokosfasern oder -mark. Ton ist der wichtigste Wasserspeicher in torffreier Erde und sollte immer enthalten sein. Bei Kübelpflanzenerde ist zusätzlich ein mineralischer Bestandteil als Strukturgeber wichtig: Das können Splitt, Bims, Blähton oder ein Granulat sein. Sind die Bestandteile nicht klar dargestellt, ist Skepsis ratsam. Der Salzgehalt (Phosphor, Kalium, Magnesium usw.) sollte nicht höher als 2-3 Gramm pro Liter sein und der pH-Wert nicht höher als 6,5 liegen.
Öfter behutsam gießen
Eine spürbare Umstellung betrifft das Gießen. Denn Torf speichert Wasser wie ein Schwamm. Das können die torffreien Erden nicht so gut. Hier muss man langsam und gleichmäßig gießen, damit keine Nährstoffe ausgeschwemmt werden und die Pflanzen fortlaufend genügend Wasser erhalten.
Wasserspeichergefäße oder Tröpfchenbewässerung verwenden
Um die gleichmäßige Wasserversorgung zu erleichtern, sind Gefäße mit Wasserspeicher eine gute Wahl. Auch sehr gut eignet sich eine Tröpfchenbewässerung. So bekommen die Pflanzen ihre benötigte Wassermenge zeitlich versetzt nach Bedarf, ohne zusätzlichen Zeitaufwand.
Tröpfchenbewässerung – kaum zu sehen, oder?
Und was sind die Vorteile von torffreier Erde?
Bestandteile torffreier Erden
Torffreie und torfreduzierte Erden können je nach Produkt Holzfasern, Kompost, Rindenhumus, Kokosfasern oder andere Bestandteile enthalten. Welche Bestandteile verwendet werden und woher sie stammen, steht in der Produktdeklaration.
Neues Düngen: Einfacher als früher!
Noch ein großer Vorteil ist, dass das Düngen der torffreien Erden viel einfacher ist als bei den alten Erden. Weil die Erden so lebendig sind, entwickeln sie selbst genügend Salze wie Phosphor und Kalium. Der einzige Stoff, der lebensnotwendig nachgedüngt werden muss, ist Stickstoff. Denn auch die Mikroorganismen brauchen ihn zum Leben. Horngrieß, Hornspäne und Schafwoll-Pellets sind eine tolle Kombination und versorgen die Pflanzen die ganze Saison über. Ein flüssiger Stickstoff-Dünger kann bei Bedarf ergänzend dazu gegeben werden.
Beispiel Zauberglöckchen:
Beim Pflanzen direkt Hornspäne und Schafwoll-Pellets in die Erde geben. Falls die Pflanzen im Hochsommer heller werden, etwas Horngrieß in die Erde einarbeiten oder mit flüssigem Stickstoffdünger nachdüngen. So blühen die Zauberglöckchen durch bis Ende Oktober.
Haben Sie noch Fragen zu den torffreien Erden?
Fragen Sie! Wir beraten Sie gern rund um Erde, Dünger, Gießen, Bewässerung und alles, was mit Pflanzen zu tun hat. Dafür sind wir da.
Fotos: Carola Thieme // thieme-markendesign; Lin Scherer // floristweb; Patzer Erden GmbH
Texte: Lin Scherer // floristweb
Ihre Gartenbau-Fachbetriebe in und um Würzburg
